Científicos desarrollan un parche 3D biodegradable con residuos de soja que muestra potencial para regenerar la piel
Investigadores en Italia desarrollaron un biomaterial biodegradable para fabricar apósitos mediante impresión 3D, utilizando okara, el residuo que queda tras la producción de tofu y bebidas de soja. El estudio, publicado en la revista Communications Materials, mostró en pruebas de laboratorio resultados prometedores para la reparación de la piel. Serena Graziosi, coordinadora del proyecto en el Politécnico de Milán, explicó que la valorización de la okara forma parte de un enfoque de diseño que considera de manera interdependiente la función del producto, su geometría, las propiedades del material y el proceso de fabricación.
El trabajo reunió a especialistas de la Universidad de Milán, el Politécnico de Milán y el centro NeMO Lab del Hospital Niguarda. Esta colaboración se enmarca en el proyecto 3DBioPad, financiado por la Unión Europea, que busca crear dispositivos para aliviar las molestias durante la lactancia y facilitar la recuperación tras cirugías de cáncer de mama. Aunque los resultados preliminares son alentadores, su efectividad clínica todavía requiere validación final.
De manera complementaria, científicos del Politécnico de Milán obtuvieron un hidrolizado proteico a partir de subproductos de soja y evaluaron sus efectos en fibroblastos dérmicos humanos, células clave en el mantenimiento de la estructura de la piel y en los procesos de reparación tisular. Los ensayos demostraron que este extracto rico en aminoácidos posee propiedades antioxidantes, al reducir las especies reactivas de oxígeno asociadas al estrés celular. Además, mostró un efecto antiinflamatorio al modular la vía NF-κB y disminuir la secreción de TNF-α.
Los experimentos también confirmaron un aumento en la migración de los fibroblastos en un modelo de cierre de heridas, mecanismo esencial durante la cicatrización. A pesar de estos resultados positivos, los investigadores advirtieron que los hallazgos en cultivos celulares no garantizan por sí solos que el futuro parche regenere lesiones en pacientes, por lo que serán necesarias pruebas clínicas posteriores. Paralelamente, integraron el preparado vegetal en policaprolactona (PCL), un polímero biocompatible y biodegradable, permitiendo fabricar estructuras tridimensionales personalizadas que conservan sus propiedades biológicas y liberan de forma sostenida los compuestos bioactivos. El proyecto contempla la impresión 3D de un prototipo biomimético de la estructura cutánea mamaria para continuar las evaluaciones bajo condiciones controladas.